猕猴桃使用连续式冻干机的好处是什么？

一、营养成分的高效保留

猕猴桃富含维生素C、维生素A、维生素E、果酸、果胶、膳食纤维及多种微量元素。传统热风干燥、微波干燥或喷雾干燥等加工方式，因高温环境易导致热敏性物质（如维生素C）氧化分解，造成营养成分流失。而低温连续冻干机通过真空低温环境，使猕猴桃中的水分在固态直接升华为气态，全程温度控制在30℃以下，避免了高温对营养成分的破坏。例如，冻干猕猴桃的维生素C保留率可超过95%，远高于传统干燥方式，同时果酸、叶绿素、胡萝卜素等热敏性物质也能得到完整保存。

二、外观形态与色泽的稳定维持

传统干燥方式易导致猕猴桃果肉收缩、体积缩小（约30%），且颜色暗沉（如从鲜红变为深红），影响产品外观。低温连续冻干机通过精准控制预冻温度（-30℃至-45℃）和真空干燥参数，使猕猴桃片在脱水过程中保持多孔海绵状结构，复水性极佳（30秒内恢复新鲜口感），同时维持原有形状和鲜艳色泽。例如，冻干猕猴桃片呈多孔状，复水后能迅速恢复新鲜状态，满足消费者对“高颜值”零食的需求。

三、口感体验的优化提升

低温连续冻干机通过低温干燥技术，避免了高温导致的果肉硬化、风味变淡等问题。冻干猕猴桃片保留了新鲜果肉的酸甜口感和细腻质地，同时因多孔结构赋予其酥脆口感，提升了食用体验。此外，冻干技术还能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效淡化黑斑、改善肌肤水油平衡，使冻干猕猴桃片在健康零食领域更具竞争力。

四、保质期的显著延长

冻干猕猴桃片含水量极低（通常在3%至5%之间），微生物难以生存，从而大幅延长保质期。相较于新鲜猕猴桃（保质期短、易腐烂），冻干产品可在常温下长期储存和运输，降低了物流成本和损耗风险。例如，冻干猕猴桃片可保存数月甚至更久，满足市场对长期供应的需求。

联系方式

• 山东鑫博康智能科技有限公司
• 地址：中国 ·山东省· 潍坊市· · 山东省潍坊市诸城市密州街道普乐工业园
• 电话：86-0536-13854492202
• 传真：86-0536-13854492202
• 联 系 人：张经理
• 电子邮件：3644803131@qq.com
• QQ：
• MSN：
• 网址：http://