四、技术优势
保留营养成分:低温干燥避免高温破坏热敏性物质(如维生素、蛋白质)。
保持物理结构:升华过程减少物料收缩和变形,复水性好。
延长保质期:低含水量抑制微生物和酶活性,无需添加防腐剂。
轻量化与便携性:干燥后产品体积小、重量轻,便于运输和储存。
五、应用领域
食品行业:咖啡、水果、蔬菜、肉类、方便食品。
医药行业:疫苗、抗生素、生物制剂、中药提取物。
化工行业:催化剂、陶瓷粉末、纳米材料。
科研领域:生物样本保存、微生物培养物干燥。
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