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品牌：

鑫博康

型号：

30平冻干机加工设备

真空冻干机的优点是什么？

最大限度保留营养成分和活性物质
- 低温处理：在-40℃至-60℃的低温下冻结，避免高温对热敏性成分（如维生素、酶、蛋白质）的破坏，尤其适合药品、疫苗、益生菌等高价值生物制品。
- 升华脱水：水分直接从固态升华为气态，减少氧化和化学反应，保留天然色泽、风味和营养成分。
延长保质期
- 低水分含量：冻干产品含水量通常低于3%，抑制微生物和酶活性，无需防腐剂即可长期保存（常温下可达数年）。
- 结构稳定：干燥后产品呈多孔结构，复水性强，吸水后能快速恢复原始形态和口感。
轻便易运输
- 体积缩小：去除水分后产品重量减轻80%-90%，体积缩小，便于储存和运输，降低物流成本。
- 耐储存：无需冷藏，适合极端环境或长期储备（如航天食品、应急物资）。
复水性好，口感接近新鲜
- 冻干食品（如水果、蔬菜、肉类）复水后能快速恢复柔软质地，口感接近新鲜产品，适合高端食品市场。
应用广泛
- 食品行业：咖啡、果蔬脆片、速溶汤料、婴儿辅食等。
- 医药领域：疫苗、抗生素、生物制剂、中药提取物等。
- 科研领域：细胞、组织、微生物样本的长期保存。

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