营养保留
油炸过程中，鱼肉中的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等营养成分得以保留，尤其是钙、铁、锌等矿物质在油炸后仍能被人体有效吸收。
口感提升
油炸使鱼肉外皮酥脆，内部保持鲜嫩多汁，增强了风味层次感，提升食欲。
营养补充
蛋白质：鱼肉为优质蛋白来源，有助于维持肌肉和组织的健康。
心血管健康：富含Omega-3脂肪酸，可降低胆固醇、预防心血管疾病。
骨骼支持：钙、磷等矿物质促进骨骼健康，维生素D助力钙吸收。
**抗氧化：维生素A、C等成分有助于增强免疫力，延缓衰老。
需注意：油炸食品热量较高，建议搭配蔬菜食用以平衡营养，并控制摄入量。
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