营养保留完整
低温冻干技术可保留维生素C、多酚类物质和芳香成分等热敏性营养素，避免高温破坏营养结构。相比传统烘干，冻干果肉更酥脆，酸甜风味更集中。
延长保质期
真空冷冻干燥工艺可排除95%-98%水分，实现无防腐剂长期保存（保质期可达6个月以上），便于运输和长期储存。
安全性高
低温干燥过程抑制微生物和酶的作用，减少氧化反应，确保产品安全性和稳定性。
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