斩拌机产品介绍：

通过高速旋转的斩刀（刀片）将肉类、鱼类、蔬菜等原料切割成细腻的糜状，提升口感和质地。在斩拌过程中加入水或液体成分，通过高速旋转实现乳化，增强产品的保水性和弹性（如香肠、鱼糜制品）。

斩拌机产品特点：

斩锅：低速旋转的容器，用于承载原料并向刀轴送料。

刀轴：由高速电机驱动，通过多刀片实现切割与搅拌。

电控系统：变频控制技术可调节刀速，兼顾节能与低噪音。

主要技术参数：

名称：斩拌机

型号：ZB-125

外形尺寸：2400*1420*1300mm

功率：21.25kw

电压：380v

材质：不锈钢

斩刀数量：6把

商家公告：
01关于产品
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