山东这边在过节方面,比较重视,走亲访友少不了山东特色烧鸡烧肉香肠,如果单带这些热的东西怕是不好拿太多可能也不好储存,所以很多人都喜欢带真空包装好的东西,现在很多大型熟食店 都真空包装,即能好好的储存,又能锁住味道,保住了烧鸡烧肉的原先的味道,还能打包礼盒 ,看上去更加高大上,(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)
【特点】
1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
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