设备采用闭环热风循环系统，热风在房内往复流动，无死角、不串温。通过风道导流设计，保证上下、前后温度一致，避免物料外干内湿、局部烤焦，烘干成色均匀稳定。搭载全自动智能控制系统，可自由设定烘干温度、湿度、时长。设备自动控温、排湿、恒温保色，全程无需人工盯守，可根据不同物料自动匹配烘干曲线，有效锁住食材营养与原色。