采用不锈钢打造，耐用又卫生。核心是多组平行排列的柔性尼龙毛辊，搭配顶部高压喷淋系统双重去污。
启动机器后，电机带动毛辊匀速同向旋转，红薯在槽内不断翻滚前移。一方面毛刷柔性摩擦红薯表皮，深入缝隙剥离顽固泥土、老皮和细根须；另一方面高压水流持续冲刷，及时冲走脱落的杂质，避免二次粘附。同时红薯之间相互摩擦加持，全方位清洁无死角，洗出来的红薯干净透亮，表皮完整无破损。
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