一、基本原理与核心作用
- 工作流程：装袋→放入真空室 / 套抽气嘴→抽真空→热封→冷却→放气 / 出料。
- 核心作用：
- 食品：抑制细菌、霉菌，延长保质期（冷鲜肉 / 熟食可延长 3–10 倍）。
- 防氧化、防潮、防串味、防挤压变形。
- 可扩展：真空 + 充氮 / 二氧化碳（气调包装），进一步保鲜。
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