蔬菜涡流清洗机的工作原理‌主要是利用水流在机器内部形成涡流，通过强力摩擦和冲击来清洗蔬菜表面的污垢、农药残留物和细菌。具体来说，当水进入涡流清洗机后，机器内部的涡轮装置将水流引导成涡流状，产生强大的冲击力和摩擦力。蔬菜被放入机器后，在涡流的强力冲击和摩擦作用下，表面的污垢和农药残留物被迅速清洗干净‌。

涡流清洗机的优势

1. ‌高效节能‌：涡流清洗机操作简单且高效，每小时产量可达1-1.5吨‌。

2. ‌多功能性‌：可选配臭氧发生器，高效降解果蔬残留的化肥和农药；还可以根据用户需求定制各种大小和功能‌。

3. ‌节水环保‌：设备有自动补水功能，防止水泵因缺水而损坏，同时清洗过程中节约水资源‌。

4. ‌耐用性强‌：采用SUS304食品级加厚不锈钢材料制作，耐腐蚀性强，适用于潮湿环境‌。

5. ‌适用范围广‌：适用于中央厨房、净菜加工、速冻食品、餐饮连锁等多种场所‌。

涡流清洗机的应用场景

涡流清洗机主要用于蔬菜切割后的清洗和震动沥水。通过水流翻腾冲刷的自然力学原理，使蔬菜在整个洗净过程中不受损伤，从而达到工业化标准流程净菜处理的目的‌。此外，涡流清洗机还可以搭配其他设备使用，如多功能切割设备、挑拣提升输送、风干、漂烫等设备‌。

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