低温真空干燥特点:
真空烘箱的过程是将干燥物料置于密闭的干燥室内,在抽真空系统的同时对干燥物料进行连续加热,使物料内部的水分通过压差或浓度差向表面扩散,水分子在物料表面获得足够的动能,克服分子间的相互吸引后逃逸到真空室的低压空间。抽真空被真空泵抽走的过程
在真空干燥过程中,干燥室内的压力始终低于大气压,气体分子数少,密度低,含氧量低,因此可以干燥易氧化变质的物料,以及易燃易爆的危险物品。在药品、食品和生物制品的消毒灭菌中可以起到一定的作用,可以减少物质污染的机会或抑制某些细菌的生长。
因为水在汽化过程中的温度与蒸汽压成正比。因此,在真空干燥时,物料中的水分可以在低温下汽化,从而实现低温干燥。这有利于某些药品、食品和农副产品中热敏性物料的干燥。
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