真空烘箱的主要特点如下：
(1)真空干燥适用于热敏性物料，或高温下易氧化的物料，或有贵重或有毒气体和燃烧的物料。
(2)干燥时使用的真空度和加热温度范围大，通用性好。
(3)干燥温度低，无过热现象，水分易蒸发，干燥时间短；
(4)减少物料与空气的接触，避免污染或氧化变质。
(5)干品可形成多孔结构，呈脆性海绵状，易破碎，具有较好的溶解度、复水合性，具有较好的色泽和口感。
(6)挥发性液体可循环使用，但生产能力小，需要间歇操作，干燥速度快
(7)加热方式可分为蒸汽加热和电加热
(8)箱体采用304不锈钢制造，安全、卫生、环保符合国家“GMP”认证
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