海鲜速冻机的工作原理是通过环境温度控制和空气流动控制来实现快速冷冻。 当海鲜经过速冻隧道时，设备内的低温环境和高速空气流动会使海鲜表面迅速冷却，形成冰层，从而防止海鲜内部水分蒸发和氧化，保证海鲜的口感和营养质量。
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