主要由箱体、进风段、排风口、热交换器、引风机及电控装置等组成。箱体一般采用不锈钢板制作，内壁光滑，易于清洁，且不易生锈。进风段和排风口的设计能够使得热风在箱体内进行循环，从而达到均匀加热的目的。热交换器则通过热源介质与空气进行热量交换，使空气温度升高，为地瓜干提供足够的热量。引风机则负责将热风送入箱体内，并通过电控装置进行智能控制，实现自动化烘干。
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