蒸煮漂烫机的主要组成部分包括蒸煮锅，漂烫槽，输送带和控制系统等。在蒸煮过程中，香菇被放置在蒸煮锅内，迅速漂烫。后续可搭配冷却机进行冷却。该设备可以提高生产效率，减少人工操作，保证香菇加工的质量和卫生。可以根据不同的生产工艺需求，调整时间和温度，满足不同食品生产的要求。
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