鸡爪鸡翅蒸煮流水线整机采用SUS304不锈钢板制作,链条传动,配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调)操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率。
适用范围:
适用于鸡翅、豆腐皮、猪脚、牛肉、鸡爪、猪蹄、鸡腿、鸭爪、豆制品、海产品、肉制品、鸭脖、猪脚、小肠等等,适用范围很广。
技术特点:
1.为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;
2.设备含有自动补水功能。
3.本机两边还加有多个卤料存放槽,以方便卤料的二次使用及回收,可实现卤料的多次使用可降低成本。
4.本机特配有蒸汽盘管加热,防止蒸汽直接与水源接触造成污染,增强卤制线的卫生;
5.卤制槽内液位由液位控制阀控制,实现自动控制循环泵;
6.卤制槽配备内胆设计,清渣功能;温控系统、实现自动控温;配备加料器,便于补充卤制调味料;料槽具有浮油溢口,以溢出浮油及杂质。
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