工作原理：
该设备空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道送至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复。
适用范围：适用于食品、果蔬、农副产品、水产品、化工、轻工业、医药等行业物料的干燥脱水。如原料、颗粒、中药饮片、中草药、山野菜、脱水蔬菜、果品、果干、果脯、肉制品等。
设备优势：
1.减少人力：只需要在烘干之前将物料摆放在不锈钢烘盘中，推进烘箱内部，设定好烘干温度和时间，以及定时排湿。设备会自动控制升温，控温，排湿，完成后会自动报警。
2.成本低：相较于带式烘干机而言，成本低。
3.使用更加灵活：带式烘干机一般来说配置流水线作业，可连续进行，对于产量较少的客户来说，烘干机就不太适用了，而烘箱更加灵活，占地面积也小，更加方便
4.耗能少：开始为了升温设备运行的功率会大一些，升到设定的温度之后，设备的功率就会减半，耗能降低。开始功率大是为了升温快，节省烘干时间。
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