真空滚揉机是一种常用的加工设备，主要用于食品、医药等行业的制造过程中。它能够将不同种类的原料按一定的比例混合，达到均匀混合的目的。同时，在混合过程中，通过真空负压作用，使混合后的原料达到更好的质地、口感和品质，从而提高了产品的附加值和市场竞争力。