传统的红薯加工就是采取自然烘干的方式，受天气影响因素非常大，不小心还会发生霉变。红薯烘烤设备，红薯烘干机，红薯全自动烘烤线等加工设备，情况就大不相同了。
红薯加工设备解决了红薯在生产，保存，运输和销售过程中易受污染，变质的问题。同时采用相应的措施来实现对红薯的杀菌与保鲜。使其更好的保持原有风味和营养成分。
明超机械红薯烘烤房技术特点：
1.全自动红薯烘烤流水线主要由箱体，输送带，导轨，电热管，网带清洗，循环风机等部分组成。
2.箱体部分由外锅体焊接而成。我们明超机械箱体采用304不锈钢，经久耐用。
3.该设备内外包板材均采用304不锈钢板制成，烤箱保温层填充硅酸铝材料，导热系数低，保温性能好，耐高温。密封条是用来封闭箱门的。
4.烤箱为分体制作，箱内设有物料输送装置，热风循环，排潮，计时，加热系统等。
5.温度控制采用温控仪表，抗震，抗干扰能力强，结构简单，操作方便，温差低。具有定时，间断排湿的自控功能。
6.设备保温，定时定速，升温快，温度均匀，保水分，保温度。烤出的红薯色香味俱全。
7.采用电加热的方式，三箱电就可以进行工作，使用功率较低。也可以采用蒸汽加热天然气加热的方式。
8.全自动控制，自动升温，自动排湿，自动烘烤，烘烤完成后自动报警，自动断电，操作简单。
9.升温速度快，节省时间，提高效率。
10.隔热保温采用的是优质硅酸铝，保温效果更强。
11.明超机械生产的烘烤房可以移动，方便操作和实际生产需求。
12.整体采用不锈钢制作，符合国家对食品卫生的要求。
13.根据热气上升的原理，排湿风机在设备的最顶端，方便蒸发出来的湿气迅速排除，达到烘烤的目的，烘烤温度可以自由设置。
14.采用分风板，热风循环，有效将热风送达每一层，使物料受热均匀，烘烤均匀。