香菇蔬菜烘干机主要由以下部分组成：

1. 加热系统：这是烘干机的核心部分，其主要功能是提供热源，为香菇和蔬菜的烘干过程提供必要的热能。
2. 通风系统：包括送风及回风系统，以及排湿风扇。通风系统的主要作用是在烘干过程中，确保热空气能够均匀地流过香菇和蔬菜，使其均匀受热，同时排出产生的湿气，保持烘干房内的湿度适宜。
3. 烘干房：这是放置香菇和蔬菜进行烘干的地方。烘干房的设计应能确保热空气能够均匀流通，同时具有良好的保温性能，以提高烘干效率。
4. 控制系统：控制系统负责控制烘干机的运行，包括加热系统的温度控制、通风系统的风速控制、以及烘干时间的设定等。通过精确控制各项参数，可以确保香菇和蔬菜的烘干质量。
5. 不锈钢推车和托盘：这些是用于放置和移动香菇和蔬菜的工具。不锈钢推车和托盘能够耐高温，易于清洁，保证烘干过程的卫生和安全。

通过这些部分的协同工作，香菇蔬菜烘干机能够高效、均匀地烘干香菇和蔬菜，保持其营养和口感，同时提高产品的品质和产量。

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