微波能作为新一代的加热能源，则能有效地克服传统工艺的诸多弊端，在烘干的同时还可以达到杀菌、杀虫的功效与传统的加热方式比较，微波干燥杀菌机的优点：
1、 利用微波能加热时间短，物料加热均匀性好，微波有选择性加热，没有热惯性。
2、 微波穿透能力强，内外同时受热。微波没有热辐射损耗，比远红外节能30%以上。
3、隧道式微波设备生产连续化，减少操作人员的劳动强度，改善劳动条件，便于现代企业大生产可控管理。
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